Rejser til Kayseri

Kayseri ligger i det centrale Tyrkiet og byder besøgende på en kombination af en rigt historisk oplevelse med et oldtidsperspektiv. Byen befinder sig ved foden af Mount Erciyes: en uddød vulkan som rejser sig næsten 4.000 meter over byen. Der er masser af historiske monumenter at besøge rundt omkring i byen, hvoraf nogle stammer fra det 10. århundrede (Seldjukider Dynasiet). Uanset om du elsker at vandre, rafte, eller spise lækker mad med udsøgte aromaer vil du kunne finde det du leder efter på en ferie i Kayseri.

Hvor gammel er byen?

Ifølge arkæologiske fund er Kayseri en af de ældste beboede byer i hele verden. Der er fundet beviser for at der fandtes en handelskoloni i området i år 3.000 f.Kr. Byen har været en handelshub igennem tiderne, takket være sin placering på Silk Road. Dette er også ensbetydende med at den har været godt beskyttet igennem årene. Besøg gerne Kayseris bymure for at få et ordentligt perspektiv på byens historie. Hvis du besøger muren om aftenen er dens belysning i sig selv et betagende display.

Hvis du gerne vil have et anderledes perspektiv på områdets historie kan du besøge Güpgüpoğlu Konağı: et etnografisk museum som befinder sig i et palæ fra det 18. århundrede. Museet byder på et smukt indblik i hvordan livet levedes under det osmanniske imperium. Museets displays er delt op mellem lokalt håndværk og mannequineksempler som viser hvordan livet var dengang.

Afslut din tur med et besøg i Citadellet, hvilket er bygget med områdets sorte vulkansten. Bygningen blev bygget færdig i det 13. Århundrede. Dens formål var at beskytte byens slotte, bygget i det 3. århundrede og derefter.

Der er noget fantastisk ved Kayseris lokale køkken!

Når nu du befinder dig i Centraltyrkiet bør du prøve dig frem med det lokale køkken. Vi anbefaler en tur til Tuana, hvor du kan få nogle af de klassiske retter, såsom kebab. Restauranten er fyldt med røde borde og stole som bærer gyldne bånddekorationer. Det er det perfekte sted at nyde et måltid i byen.

Kayseri er ikke en kystnær by, men du vil alligevel kunne nyde nogle fantastisk fisk- og skaldyrretter hvis du spiser på Balik Pazari. Prøv gerne den fisk de steger ved døren. Inde i spiseområdet vil du bemærke at du er omringet af historiske malerier inspirerede af havet. Det er en frisk og lækker restaurant du uden tvivl vil komme til at ønske du kunne besøge endnu en gang.