#Foodie

Spanien Foodie Video

Mad i Spanien

Mad i Spanien er ikke blot mad, det er også en oplevelse, der er blevet en del af det, der gør landet unikt. For de fleste er morgenmad traditionelt betragtet som dagens vigtigste måltid, men i Spanien er det frokosten.

Fordelt på flere retter bruger folk generelt en del tid på dette måltid, der traditionelt serveres mellem 13:30-15:30. Som følge af et så stort måltid er aftensmaden en betydeligt lettere affære og spises generelt meget senere end i andre lande.

Forskellige regioner i Spanien har forskellige specialiteter. Mest populært er kødretter, herunder stege og pattegrise. Østkysten er populær for sine risretter, mens det nordlige Spanien er kendt for pølser og fisk og skaldyr. Som en nation med lange kyster er naturligt frisk fisk og skaldyr ikke svært at få fat på.

Husk: Fordi frokosten serveres senere og i længere tid, åbner mange lokale restauranter senere til middag.

Populære retter i Spanien

Paella

Paella er en risret, der er smagt til med safran og andre lokale krydderier. En ret, der almindeligvis forbindes med Spanien, Paella serveres traditionelt med skaldyr, kylling, pølse og peberfrugt.

Chorizo

Denne ret består af skiver røget svinepølse, der er krydret med røget paprika.

Gazpacho

Med oprindelse i Andalusien er Gazpacho en tomatsuppe, der serveres kold.

Croquetas

Det er små fritter serveret med bechamelsauce og skinke, tun eller torsk.

Pimientos rellenos

Denne ret består af røde peberfrugter uden skind, der er blevet fyldt med enten tun eller torsk.

Populære desserter

Spanske drikkevarer

I Spanien betragtes vin som nationaldrik og produceres i hele landet. Uanset hvor man rejser hen, vil du helt sikkert kunne smage på velsmagende vine.

Vin er måske nok den nationale drik, men Sangria er uden tvivl den mest populære. Det er en rødvinspunch smagt til med appelsiner, citroner og sukker.

Øl er en anden populær drik i Spanien med kendte spanske mærker som San Miguel, Mahou, Aguila og Cruz Blanca.

Drikkepenge i Spanien

Hvad giver man i drikkepenge på restaurant i Spanien ?

At efterlade et drikkepenge på 5 – 10 % for god service er normalt.